Description
Parfum et saveur : Dégageant des effluves puissants, discrètement acide, le miel de lavande sécrète un bouquet de saveurs fruitées et colorées. Long en bouche, il saura vous séduire.
Aire de récolte : Nous disposons nos colonies uniquement dans les Alpes de Haute Provence. Nos secteurs de prédilection sont : Valensole, Sainte croix et Puimoisson.
Couleur : Très clair lors de la récolte, le miel de lavandin blanchit lors de la cristallisation. Le miel de lavande fine demeure, lui, jaune doré.
Conservation & cristallisation : La conservation de notre miel est excellente. Sa granulation intervient au bout de quelques mois, et sa finesse varie selon l’espèce butinée. Plus rapide et plus fine sur les miels de lavandins.
Caractéristiques : Lors de l’analyse pollinique, la proportion de pollens de lavande s’avère très réduite : elle ne permet donc pas d’authentifier à elle seule un miel de lavande.
La lavande en quelques mots :
Floraison : De fin juin à début août. Très régulière et progressive. Cependant, la mécanisation puis la récolte dites « en vert » ont considérablement réduit la durée de floraison.
Récolte : Fin juillet. Rarement nulle mais très variable suivant les années. Les périodes de sécheresse et de mistral s’avèrent très préjudiciables.
Pour les plus gourmands, goûtez également notre miel de lavande crémeux
Quentin –
Merci pour ce miel dont la finesse de l’arôme est surprenante! Joli travail!
Blanc –
Super miel artisanal ! La passion des producteurs se retrouve dans la saveur de ce produit de superbe qualité.
Godart –
Délicieux et bien fait félicitation
Nicolas –
Mon préféré
Jessica –
Ce miel est super bon, de très bonne qualité 😍😍 un de mes préféré
Micka –
Très bon miel, on voit la qualité du travail fourni par les abeilles et l’apiculteur 🐝🐝🐝
Vincent –
Super produit
Je recommande
Alex –
Au top super miel
LOULY –
Le miel basic de la Provence, un régal!!
Maxime LEDUC –
Excellent miel, comme d’habitude je ne suis pas déçu 😉
Claudio –
QUE DIRE DE PLUS, UN VRAI DÉLICE DE SAVEUR SUR MON PALAIS…
Roro –
Très bon a déguster sans modération. 👍
Camille –
Excellent miel 🍯
Houria (client confirmé) –
Exquis, emballage extrêmement protégé (livraison IDF), suivi de commande, conseil des Apiculteurs (avant & après livraison). On sent l’amour du métier. La saveur UN REGAL, ravie d’avoir enfin trouvé un bon fournisseur : pas tjrs facile en IDF, à recommander sans aucune réserve et à déguster sans modération PARFAIT miam miam, merci à vous